正社員採用ページ

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軽井沢への移住に関心がある方、ワインが好きな方、自分がオーナーになる道を着実に歩みたい方必見!

自然と生きる幸せ

美しい大自然、支え合うコミュニティ、
着実に成長していく自分

自然と生きる幸せ

美しい大自然
支え合うコミュニティ
着実に成長していく自分

20~30代の店長・副店長を採用応募受付!女性大歓迎!遠方交通費支給 11/30受付分迄
モデル年収 店長 年収540万円
、副店長 年収480万円

OUTDOOR & NATURE LIFEとキャリアを両立

セルクルは、アウトドア全般を趣味とするオーナーが、別荘や旅行者の豊かな軽井沢ライフをサポートしたい想いからスタート。

生産者と旅人をつなぐビストロ。地元食材を使った冷めても美味しいデリカテッセン。ホームパーティの為のおもてなし料理のご用意。当店セレクトのオリーブオイルやお塩。信頼できる小規模なインポーターからのみ入荷する自然派ワイン。そしてそのワインに合う料理やチーズ。軽井沢の大人たちが集まる隠れ家バー。

提供する料理は、フレンチをベースに、 イタリアンなどのテイストを採り入れたシンプルながらも味わい深いもの。 契約農家の無農薬野菜をはじめ、 その時期一番の「美味しさ」にこだわった素材を使用。 従来のデリが持つ手軽さと、 一流レストランにもひけをとらない美味しさと高級感。 常連のお客様が多く、スタッフがお客様のホームパーティに招待されることも。
静かで落ち着いた雰囲気のハルニレテラスの中、 皆で協力し合いお店を運営しています。

経営理念
セルクルの理念は「生産者、お客様、そして私たち、三者の持続的なつながりと満足度を追求することで、人を幸せにすること」です。信頼できる生産者から直接届く新鮮な旬の食材を用いた料理、健康的な大地で育った自然派ワイン、この生命力溢れる珠玉の味わいは生産者の努力があってこそです。この素晴らしい食材、ワインのおいしさを多くの人に体験いただきたい、生産者が持続できるようにしたい、この輪を大切にして大きく育てていきたいと考えています。

経営方針
⑴心と体を豊かにする商品・サービス提供をし続けること。
⑵ 生産者、お客様、そして私たち、三者の持続的なつながりと満足度を大切にすること。
⑶ 社員の人間力の向上を支援し働きがいと誇りを持てる環境を提供し続けること。

業績
2009 年星野リゾート ハルニレテラスに出店以来10 年連続増収益で推移。

主な客層
星のや利用客、軽井沢別荘族、軽井沢観光客。軽井沢という土地柄著名人や事業家なども多いです。

安定収入を得ながらオーナーの道も

セルクルでは会社に貢献してくれた店長の独立を応援しています。
10年連続増収益のノウハウと安定収入を得ながら、オーナーとして必要な外部ネットワークや経営ノウハウを着実に身につけることができます。もちろん、セルクルに残り事業拡大を志望する方の人生も全力で応援します。
セルクルはメンバーの夢や幸せを大切に考えています。
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軽井沢移住者には月5万円の家賃手当

軽井沢移住者や遠距離通勤者歓迎です。家賃手当又は遠距離通勤手当として月5万円支給します。
オーナーも趣味のアウトドアが高じて東京から軽井沢に移住しました。移住サポートもしますので気軽に相談ください。

待遇・募集要項

募集職種
店長職、副店長職、料理長職

仕事内容(店長・副店長)
店舗の管理と運営を行う現場の総責任者です。 どのようにして売上アップを目指すかといった営業計画を立て、
必要な食材の発注や提供する料理の品質維持、店内の清掃や雰囲気づくり、働くスタッフの人材管理など、
店舗運営に関わるマネージメント業務を幅広く担います。

モデル年収
30代 店長職 年収540万円
30代 副店長職 年収480万円
30代 料理長職 年収500万円

能力等に応じて決定。経験者、ソムリエ資格者優遇。
※正社員での採用になります。

移住・遠距離通勤手当
月5万円
移住や遠距離通勤の方歓迎。ご相談ください。

勤務地/勤務時間
長野県北佐久郡軽井沢町星野ハルニレテラス
実働8時間(シフト制)

待遇・福利厚生
交通費、食事、昇給、賞与年1回(業績連動)、 制服貸与、サークル、冬期長期休暇、社員割引、
社会保険完備(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)

休日休暇
月8〜9日(シフト制) 年間休日105日
シーズンにより月ごとの休日数は異なります。

就労環境・文化
まだまだ未整備な面があります。店長・副店長としてご活躍頂く方には、
どしどし改革をお願いしたいと考えています。

こんな人歓迎します。
30代の飲食経験者
学歴不問。女性歓迎。

会社概要

会社名   株式会社セルクル
代表取締役 鎗田 順一
設立日   2009年4月15日
資本金   1000万
従業員数  20名
所在地   長野県北佐久郡軽井沢町星野ハルニレテラス
運営店舗  2店舗(セルクル軽井沢、STEAK HOUSE
事業概要  西洋風惣菜の製造販売、ワイン販売、レストラン運営、ケータリングの提供

問合せ・応募方法

◎遠方の方も安心してご応募ください。
・WEB会議システムを使用した面談も実施しています。
・新幹線往復交通費補助(11/30応募分まで)

下記応募フォームまたは電話にてご連絡ください。

電話番号: 0267-31-0361
採用担当係 鎗田 

問合せはこちら
recruit@cercle.shop

Style of Life Karuizawa
レストラン/自然派ワインストア&バー/デリ
Open : mon-sun 10:00-21:00
長野県北佐久郡軽井沢町星野ハルニレテラス

各種カードご利用頂けます

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